Trái việt-quất có thể ngăn bệng ung thư kết-tràng

Trái việt quất (blueberry) không những có khả-năng bảo-vệ chống bệnh mất trí nhớ và bệnh tim mà còn có thể ngăn chặn bệnh ung-thư kết-tràng (colon cancer) 

Trong trái việt-quất (blueberry) cũng như trái mâm sôi (blackberry) có chứa nhiều chất pterostilbene. Chất này là một hợp-chất thiên-nhiên có tính chống oxid-hoá và chống viêm. Theo kết-quả nghiên- cứu  tại Đại-học  Rugers, N.J. thì chất pterostilbene  có thể giúp ngăn-chặn các vết loét tiền-ung-thư trong kết-tràng của chuột.

           Phần ruột bị ung-thư (bên trái) và có polyp (bên phải)

Trong nghiên-cứu, các nhà khoa-học đã chích thuốc gây ung-thư kết tràng azoxymethane cho 18 con chuột. Sau đó phân nửa số chuôt đươc nuôi với môt chế-độ ăn uống quân-bình, còn phân nửa kia cũng có cùng chế-độ ăn uống nhưng trộn thêm chất pterostilbene (40 phần/triệu). Kết-quả cho thấy là trong kết-tràng của nhóm chuột có ăn pterostilbene  số vết loét tiền-ung-thư ít hơn 57% so với nhóm kia. Ngoài ra chất pterostilbene cũng còn giảm sự tăng-sinh của các tế-bào kết-tràng và ngăn-chặn sự biểu-hiện của một số gien gây viêm , hai yếu-tố đươc coi là chính-yếu gây ung-thư kết tràng. 

Giai-đoạn nghiên-cứu kế-tiếp là tìm hiểu xem pterostilbene có khả-năng ngăn chăn khối u trong các đông-vật hay không, rồi sau đó mới tiến-hành thử-nghiêm trên con người. 

Tưởng cũng nênghi nhận là theo nghiên-cứu của Đai học Ohio, trái phúc-bồn-tử đen (black raspberry) giảm tới 80% khối-u kết-tràng và 60% khối u thực-quản đối với chuột. Ngoài ra các nhà khảo-cứu tại Đức  báo-cáo là uống hai hay ba ly nước ép táo còn đục ( chưa lọc) mỗi ngày cũng có thể ngăn bệnh ung-thư kết tràng. 

          Blueberries may help curb colon cancer- Julie Bhetta-03/27/07