Chiến-dịch chống suy dinh dưỡng và cơ-thể mất nước

Vào mùa hè 2007, Nestlé Clinical Nutrition lại tổ-chức với sự hợp-tác của ADMR (Aide à Domicile en Milieu Rural) một chiến-dịch thông-tin và cảnh-giác trên toàn quốc (Pháp) nhằm ngăn ngừa trường-hợp các người lớn tuổi bị suy dinh-dưỡng và mất nước trong cơ-thể.

Tình-trạng cơ-thể mất nước thuờng xẩy ra cho những người yếu đuối--- già cả hay bệnh-tật--nhất là vào mùa hè. Lý-do là vì các  người này thiếu ăn hay cảm-giác khát của họ bị suy-giảm. Khoảng phân nửa nước cần cho cơ-thể đươc các thức ăn mang lại, do đó thiếu ăn uống vừa gây nên suy dinh-duỡng vừa làm cơ-thể mất nước, cả hai đều là những yếu-tố tiên-lượng xấu đối với những người yếu đuối.

Muốn tránh bị mất nước, phải uống nước và ăn

Nước cung cấp cho cơ-thể do hai nguôn: thức uống và đồ ăn. Mỗi ngày chúng ta cần 1,8 lít tới 2,3 lít nước trong đó 1,3 lít do thức ăn mang lại và 1 lít từ thức uống. Như vậy các thức ăn cung-cấp  50% lượng nước  cho co-thể nên không ăn đầy đủ sẽ làm cơ-thể thiếu nước

Vấn-đề các người già và những người có nhiều rủi- ro

Đặc- biệt các người bị bệnh hoăc nằm bệnh-viện và các người già  hay bị suy dinh-dưỡng. Tại Pháp tình-trạng này xẩy ra cho khoảng 350 tới 500 000 người già trên 70 tuổi sống ở nhà và 100 tớì 200 000 người sống ở viện dưỡng- lão.

Lý-do là những người yếu đuối có khuynh-hướng ít ăn ít uống vì nhiều yếu-tố như  không thấy đói, cảm thấy cô đơn, bị trầm- cảm, bị bệnh Alzheimer, mất cảm- giác khát…Hơn nữa khối thịt nạc ( chính nhất là cơ-bắp) của người già thấp hơn so với thanh-niên trẻ, nên tổng số lượng nước  lưu giữ trong cơ-thể giảm. Một cụ già 90 tuổi suy dinh dưỡng  có phần nước thấp hơn tới 34% so với một thanh-niên khoẻ mạnh.

Đối với các người yếu-đuối muốn ngăn ngừa  mất nước và suy dinh- dưỡng thì vừa phải cung-ứng thêm nươc (qua thức uống và đồ ăn) vừa phải cho uống thêm chất chất tăng năng-lương..

            Nestlé Nutrition part en campagne contre la dénutrition et la déshydratation des seniors-  Nestlé Nutrition- 17/07/07