Tri khế c nguy hại đến sức khoẻ khng?

 

 

 

 

 

Khế ( tn khoa học Averrhoa carambola L.) l một loi cy thuộc họ Oxalidaceae, c nguồn gốc từ Sri Lanka được biết đến rộng ri tại Đng nam Cy khế cũng được trồng tại Ghana, Brazil v  Guyana. Tại  Hoa kỳ  khế  được trồng với quy m thương mại tại miền nam Florida v  Hawai

Cy khế c l  kp di đến 50 cm. Hoa khế mu hồng, xuất hiện hoặc tại nch l, hoặc tại đỉnh cnh. Cy khế c nhiều cnh, cao đến khoảng 5 m. Khc với nhiều cy nhiệt đới khc, cy khế khng cần nhiều nắng. Quả khế thuộc dạng quả to (dạng quả nạc, c nhiều hạt), mu vng hoặc xanh, c 5 mi (cho nn lt cắt ngang của quả c hnh ngi sao). Quả khế gin, c vị chua ngọt, hao hao giống vị của quả dứa. Cc hạt nhỏ, mu nu. C hai giống l khế chua v khế ngọt. Khế chua thường c mi nhỏ, cn khế ngọt thường c mi to v mọng hơn. Quả khi cn non c mu xanh, khi chn ngả sang mu vng.

Tri khế  c gi trị dinh dưỡng  khng cao (100 g khế chỉ cho 35.7 calo). Vị chua của khế l do cc acid hữu cơ, c từ 800 - 1250mg/100g khế, trong đ t&##7915; 300 - 500 mg acid oxalic, 300 - 430 mg acid tartric, 140 - 220 mg acid succinic, 100 - 130 mg acid citric... Khế t chua chứa 4 - 70 mg acid oxalic.

Khế cũng c những cng dụng trị bệnh:

Ở Ấn độ  tri  khế được ăn để cầm mu v giảm trĩ, nước p dng lm thuốc hạ sốt.

Ở  Brazil người ta dng khế lm thuốc lợi tiểu trong trường hợp tiểu t. Nước sắc cnh l mang quả trị lở ngứa do sơn ăn (nếu để nhựa mủ của cy sơn - Rhus verniciflua dnh da sẽ gy lở lot da). Hột khế gi nt sắc uống c tnh lợi sữa, điều kinh, giải độc.Bột hột khế kh c tnh an thần nhẹ.

Theo Đng y, quả khế vị chua ngọt, tnh bnh tươi hơi mt, chn th n c tc dụng sinh tn dịch giải kht, lợi tiểu, trị phong nhiệt giải độc. Cc bộ phận khc của cy khế cũng được dng chữa nhiều bệnh, nhất l khi bị dị ứng gy nổi mẩn ngoi da do nhiều nguyn nhn.  

- Chữa lở sơn: L khế tươi được dng ring 40 g hoặc phối hợp với l muồng thuổng mỗi thứ 20 g, gi nt, gi vo vải sạch, đắp ln chỗ lở sơn. C thể dng quả khế gi nt đắp.                                                                                                                                                                                                    - Phng sốt xuất huy𓍷t trong thời gian c dịch: L khế 16 g, l du, sắn dy, l tre, m đề, sinh địa mỗi thứ 12 g, sắc uốngthaynướchằngngy.                                                                                                                                                                                                - Thc sởi, lm sởi chng mọc v mọc đều: Tri khế thi lt phơi kh 20 g, rau rệu 20 g, l mọc sởi 20 g sao vng hạ thổ, sắc chia lm 2 lần uống trong ngy. C thể dng vỏ cy hoặc vỏ rễ cy khế cạo bỏ vỏ ngoi v vỏ xanh, ngy 20-40 g sao vng, sắc uống.                                                                                                                                                        - Ch&ữa cảm nắng: L khế tươi 20 g, l chanh 10 g gi nt, vắt lấy nước uống.                                                                    - Chữa sốt cao ln cơ;n giật ở trẻ em: Hoa khế, hoa kim ngn, l dnh dnh, cỏ nhọ nồi mỗi thứ 8 g, cam thảo 4 g, bạc h 4 g, sắc đặc chia nhiều lần uống trong ngy.                                                                                                                                                                                                                      -Chữa ho khan hoặc c đờm: Hoa khế sao qua tẩm nước gừng đ sao. Sắc lấy nước uống. C thể thm cam thảo nam 12g                                                                                                                                                                                          -Chữa vim họng: L kh&ế 40g thm vi hạt muối gi nhỏ vắt nước cốt ngậm.                                                                                                                                                                                               - Chữa đi buốt, ૕i ra mu, vim bng quang: L khế 80 g, rễ cỏ tranh 40 g, sắc uống.                                                                                                                                                                                                  - Chữa tiểu khng thng: Dng 7 tri khế chua, cắt mỗi quả lấy 1/3 pha cuống, đổ vo một bt nước, sắc cn nửa bt, uống khi cn ấm. Kết hợp lấy 1 quả khế v 1 củ tỏi, gi nt, đắp vo rốn.                                                                                                                                                                                                    - Chữa phong nhiệt mẩ;n ngứa my đay: Dng vỏ cy khế cạo bỏ lớp ngoi 40g sắc uống. Ngoi xoa l khế tươi đ sao qua                                                                                                                                                                                           -Phng bệnh cho phụ nữ sau khi sanh: Tri khế 20 g, vỏ cy hồng b 30 g, rễ cy quả giun 20 g, sắc uống thay nước

Tuy nhi n khế cũng c thể gy rủi ro cho sức khoẻ như trong hai trường  hợp sau    đy:

- Gy nguy hại tới tnh mạng  những người bị bệnh thận

Những ngưi bị bệnh thận nn trnh ăn khế v  trong khế c acid oxalic Nuớc p tri khế lại cng nguy him hơn v  c nổng độ cao về acd oxalic. Cc triệu chứng ngộ độc c thể l ln cơn nấc, nn mửa, buồn nn, v bị lẫn. Những        bệnh nhn c chứng niu độc (uraemic) c thể bị  chết sau khi ăn khế.             Tại tỉnh Shenzen (Trung quốc) đ c 10 người bị bệnh thn đ chết v ăn khế, Theo thng bo của Trung tm Universiti Malaya Medical Center, một b cụ 66 tuổi bị bệnh thận đ rơi vo tnh trạng hn m sau khi ăn khế bởi v trong tri khế c một chất độc tố thần kinh m cc tri cy khc khng c. Đối với người khoẻ mạnh thận c thể thải lọc độc tố ny, nhưng đối với người thận yếu th khng. Người bị đau thận, chỉ cấn ăn một tri khế hay uống 100ml nước p tri khế l c thể bị ngộ độc rồi

Qu bạn c thể vo cc link sau đy để tham khảo

Star fruit intoxication in uraemic patients: case series and review of the literature
Starfruit intoxication in uraemic patientshttp://medicine.com.my/wp/?p=3338                                                        http://medicine.com.my/wp/?p=3338

 

- Tương tc với dươc phẩm

Đy cũng giống như  trường hợp của nước p tri bưởi. Nghin cứu đ  chứng tỏ l nước p tri bưởi khi uống chung với một số thuốc thng dụng như statin (thuốc chữa bệnh tim mạch), benzodizepine (thuốc an thần  kể cả diazepam) v nhiều thuốc khc c thể dẫn đến tử vong  nếu chằng may c thm ảnh hưởng     của những yếu tố khc như di truyền, dươc l học v nếp sống Tnh huống     tương tự cũng c thể xẩy ra khi ăn tri khế hoặc uống nước p tri khế cng với  thuốc atorvastatin (lipitor)..

Vể tương tc của nước p tri cy với thuốc men, qi vị c thể vo link sau đy:

http://www.tintuccaonien.com/docs/docs_4/4_3_43.htm

 

Bi đọc thm

 

Bưởi  : một loại tri cy dn d bnh dị

Mười loại thức ăn c thể nguy hại tới sức khỏe nếu ăn khng cẩn thận

Nước p tri cy ảnh hưởng ra sao trn thuốc men