(bài do bạn ĐỗTrần giới thiệu)
Bưởi được nhiều người ưa chuộng v́ mùi vị thơm ngon, bổ, mát. Nhưng không phải ai cũng biết được những lợi ích của bưởi đối với sức khoẻ.
Bưởi là một loại trái cây nhiệt đới họ cam quưt rất quen thuộc trong sinh hoạt ăn uống hằng ngày của chúng ta. Dưới đây là 6 lợi ích của bưởi đối với sức khoẻ:
1. Giàu vitamin C
Là thành viên của gia đ́nh
họ cam quưt, bưởi cũng là một nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời làm tăng sức đề
kháng của cơ thể. Bưởi c̣n là một chất chống oxy hoá, vitamin C bảo vệ cơ thể
chống lại stress, các bệnh liên quan với hen suyễn và viêm khớp…
Stress có thể gây ra một số bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim và đột quỵ,
đồng thời có liên quan đến một số bệnh ung thư như miệng, cổ họng, dạ dày, phổi
và đại tràng. Vitamin C cũng giúp bổ sung lượng vitamin E trong cơ thể.
2. Giảm cholesterol
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Hoá học nông nghiệp và thực
phẩm được thực hiện trên 57 bệnh nhân đă có phẫu thuật tim.
Một nhóm người tham gia thêm bưởi đào vào chế độ ăn uống, một nhóm khác thêm bưởi vàng và nhóm thứ ba không thêm bất kỳ một loại bưởi nào. Kết quả cho thấy rằng những người ăn bưởi đào sẽ giảm cholesterol và giảm lượng chất béo của họ. Cả hai loại bưởi đều giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần một cách đáng kể trong một tháng.
3. Ngăn ngừa sỏi thận
Bưởi có một hợp chất gọi là d-limonene ngăn ngừa sự h́nh thành và làm tan sỏi
thận. Một nghiên cứu của tạp chí British Journal of Nutrition t́m thấy rằng phụ
nữ uống nửa lít đến một lít nước bưởi mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ pH trong nước
tiểu của họ, qua đó làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận. Tuy nhiên, nếu bạn đă
được điều trị các vấn đề về thận, nước ép bưởi có thể cản trở hiệu quả của thuốc
mà bạn đang xài.
4. Pḥng chống ung thư
Như đă biết ở trên bưởi rất giàu chất chống oxy hoá như vitamin C, góp phần làm
giảm nguy cơ stress có liên quan đến nhiều bệnh ung thư. Đồng thời một nghiên
cứu gần đây cho thấy một hợp chất trong trái bưởi được gọi là naringenin có hiệu
quả chống lại ung thư tiền liệt tuyến, v́ nó giúp sửa chữa hư hỏng DNA trong các
tế bào tiền liệt tuyến của con người.Trong những tr
ái bưởi màu đỏ c̣n có lycopene
một chất chống oxy hoá khác.
Theo một nghiên cứu khác bưởi c̣n chứa một chất được gọi là limonoids, giúp ngăn ngừa các khối u bằng cách thúc đẩy một loại enzyme tác động lên gan thúc đẩy trục xuất chất độc ra ngoài cơ thể. Limonoids c̣n trợ giúp chống lại ung thư miệng, da, phổi, dạ dày. Phần ruột bên trong bưởi có chứa glucarates, một loại hoá chất thực vật (phytochemical) đă được chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú.
5. Giảm cân
Bản thân bưởi không có
chất béo, nhưng lại chứa một số enzyme đốt cháy chất béo. Các nghiên cứu cho
thấy chúng góp phần thay đổi nồng độ insulin, do đó ảnh hưởng đến tỉ lệ trao đổi
chất cao.
6. Làm đẹp da
Với lượng vitamin A cao
cùng với vitamin C đặc tính chống oxy hoá mạnh mẽ, bưởi giúp duy tŕ đủ độ ẩm
trong da, bảo vệ da khỏi bị khô, bệnh vẩy nến, mụn trứng cá và nếp nhăn.
Bài đọc thêm