Sáu thực phẩm tốt cho tim

Tại Hoa kỳ bệnh tim là căn bệnh sát  hại nhiều phụ nữ nhất . Nhưng rất may chúng ta có thể giảm tới 82 phẩn trăm rủi ro nếu chúng ta quyết tâm tuân theo một nếp sống lành mạnh  không hút thuốc, ăn uống cho tốt và biết tránh tình trạng căng thẳng tâm thẩn (stress).

Nói về vấn để ăn uống, chúng tôi xin giới thiệu cùng các bạn một số thực phẩm tốt cho tim….và không những thế ăn lại ngon miệng nữa.

Cá hồi nướng vỉ (grilled salmon) Các acid béo omega-3 trong dầu cá như cá hồi và cá hương (trout)  có thể giàm rủi ro tử vong vì bệnh tim mach vành. Các chuyên gia khuyên nên ăn cá ít nhất hai lẩn một tuẩn, mỗi lẩn bốn ounce

Cà-ri (curry)  Màu vàng của cà-ri là do từ nghệ (turmeric) , một dươc thảo có tác dụng chống viêm rất mạnh, mà viêm lại giữ một vai trò trong sự phát triển của bệnh tim.

Đậu (beans)  Đậu chứa nhiểu chất xơ có thể giúp giữ không cho mức cholesterol tăng cao, và như vậy giảm thiểu được một trong những rủi ro chính yếu của bệnh tim mạch

Trái lựu (pomegranates) Nước lựu (pomegranate juice) còn tốt hơn cả trà xanh  vì chứa chất chống oxi hoá nhiều gấp bốn lẩn trà xanh, nên có tác dụng bảo vệ chống bệnh tim.

Rau xanh xậm (dark greens) Chất folate có trong các thực phẩm như broccoli, (cải bông) và spinach (rau dền) có thể làm giảm nguy cơ bị cao huyết áp.

Dẩu ô-liu (olive oil). Các chất béo đơn không bão hòa (monounsaturated fats) có trong dầu ô-liu rất tốt cho cơ thể và có tính cách bảo vệ tim. Bạn hãy chiên trứng hay xào rau với dầu ô-liu thay vì dùng bơ.

          6 Superfoods for Heart Health- Glamour Magazine- Jan 7, 2009

Bài đọc thêm

 Bảy loại thức ăn lành mạnh nhất

Một số thức ăn tốt cho sức khoẻ

Hai mươi chin loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ nhất

Các thực phẩm chống ung thư

Bảy thực phẩm mùa đông chứa nhiều chất chống oxi-hóa

Nước ép trái cây có thể tốt hơn trái cây trong việc phòng ngừa bệnh tim

Rượu vang đỏ uống dù ít cũng có lợi cho tim

Dầu ô-liu siêu- tinh- khiết ngăn chặn sự tạo thành cục đông máu

Nưóc ép trái nho cũng ngừa bệnh tim mạch

Bớt ăn muối có thể giảm rủi ro bị bệnh tim

Thực-phẩm chứa nhiều flavonoidgiảm nguy-cơ bị bệnh tim

Xô-cô-la đen cải-thiện chức-năng của mạch máu